Descripción

Máquina de Cocimiento Gpaniz Cozerella CZ-15 (15 Litros)

La Máquina de Cocimiento Gpaniz Cozerella CZ-15 es el equipo perfecto para industrias de dulces y salados, restaurantes, cocinas centrales y negocios que preparan grandes cantidades de pastas, salsas, cremas y dulces. Ideal para elaborar mermeladas de frutas, polenta, salsas, cremas pasteleras, brigadeiros y todo tipo de preparaciones que requieran cocción y mezcla simultánea.

Optimiza tus procesos de cocción en Guadalajara, Ciudad de México y en todo el país con la robustez y eficiencia de la Cozerella CZ-15.

Diseñada para la Producción Profesional

• Capacidad Versátil (15 Litros): Ideal para lotes medianos de producción.
• Construcción Robusta: Estructura reforzada, transmisión por caja de cambios, cadenas ASA 35 templadas y engranajes de acero SAE 1020 para uso intensivo.
• Batidor Eficiente: Fabricado en acero al carbono con recubrimiento de cromo duro para mezclar uniformemente.
• Recipiente Extraíble: Olla de aluminio fundido que se extrae fácilmente para una limpieza rápida y sencilla.
• Sistema de Inclinación Práctico: Equipada con pedal y palanca para inclinar la olla y vaciar el contenido cómodamente.
• Fuente de Calor (Gas): Funciona con gas (consumo 0.5 kg/h) para una cocción potente.
• Motor Confiable: Motor monofásico de 1/4 HP para el sistema de mezclado.

Especificaciones Técnicas

• Marca: G.Paniz
• Modelo: Cozerella CZ-15
• Uso: Cocinar y mezclar pastas saladas, dulces, salsas, polenta, mermeladas.
• Capacidad Máxima: 15 Litros
• Fuente de Calor: Gas (GLP)
• Consumo de Gas: 0.5 kg/h
• Motor (Mezclador): 1/4 HP Monofásico
• Consumo Eléctrico (Motor): 0.19 kWh
• Material del Recipiente: Aluminio Fundido
• Dimensiones (Alto x Ancho x Largo): 1110 x 590 x 610 mm
• Peso: 67 kg

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