EQUIPO IDEAL PARA LLEVAR A CABO EL CONTROL DE FERMENTACION DE LAS MASAS.

ESTRUCTURA EXTERNA EN CHAPA DE ACERO INOXIDABLE 430 E INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO CON FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. GENERADOR DE HUMEDAD TIPO CALDERA SIN CONTROL DE HUMEDAD Y CON TEMPORIZADOR ELECTRONICO PROGRAMABLE, SENSOR DE TEMPERATURA Y PANTALLA DE CRISTAL LIQUIDO. ADEMAS CUENTA CON SENSOR DE NIVEL DE AGUA, PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. TIENE RUEDAS PARA FACILITAR SU MOVIMIENTO, LAS DELANTERAS CON BLOQUEO.

EQUIPO IDONEO PARA OPTIMIZAR ESPACIOS JUNTO CON EL HORNO TURBO GPANIZ MODELO FTG150.

CAPACIDAD: 10 CHAROLAS 45X65 CM

TEMPERATURA: FERMENTACION Y CALENTAMIENTO DE 30° A 35° C; FRÍO DE 5°C A 35°C

CONEXION: 127V

MEDIDAS: 990 X 1140 X 990 MM (FRENTE X FONDO X ALTO)

PESO: 98 KG

KWH: 1.1 KWH

MOTOR: 1.8 HP